Renseignements nutritionnels divers

  • Calcus et conversions

    Apports nutritionnels de référence (ANREF) - Conversion des unités

    Acide folique 1 EFA = 1 µg d'acide folique de source alimentaire
    Niacine 1 NE = 1 équivalent nutritionel = 1 mg de niacine
    1 équivalent nutritionnel = 60 mg de Tryptophanee
    Vitamine A 1 équivalent d'activité rétinol = 1 µg de rétinol = 3,33 UI de rétinol
    Pour la vitamine A préformée, 1 équivalent rétinol = 1 équivalent d'activité rétinol
    Vitamine D 1 µg = 40 UI
    Vitamine E 1 UI de vitamine E naturelle ou synthétique = 0,67 mg d'équivalent alpha-tocophérol
    1 UI de vitamine E synthétique et esters = 0,45 mg d'alpha-tocophérol
    1 UI de vitamine E naturelle et esters = 0,67 mg d'alpha-tocophérol
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